Desayunar de forma saludable y equilibrada hará que comiences tu día de la mejor manera. Ten presente que el desayuno es la comida más importante de la jornada, sobre todo, por la energía que te aporta. Es por ello que debe cumplir las mismas pautas de nutrición que las otras comidas que realizas a lo largo del día.
Para comer sin complicaciones te presentamos a continuación algunos consejos que puedes utilizar para desayunar de forma saludable y bajar de peso con facilidad.
¿Por qué desayunar?
Una sólida ingesta de alimentos al empezar cada jornada es crucial para mantener una buena salud. El desayuno es una comida esencial, sobre todo, porque si no te alimentas a primera hora tendrás que ingerir más alimentos en la próxima comida, eso hará que subas de peso descontroladamente.
Ademas, un desayuno saludable y estable te ayudará a regular el metabolismo, prevenir la obesidad, mantenerte en tu peso ideal e incluso, mejorar el rendimiento escolar y laboral.
Un desayuno bien equilibrado puede ser de mucha ayuda a la hora de distribuir mejor los alimentos diarios y facilitarte un estilo de vida más activo y saludable, lo que sin dudas será de mucha ayuda para bajar de peso.
Desayuno. Una comida como cualquier otra
Los alimentos que tomamos durante el día deben proporcionarnos la energía suficiente para mantener las funciones del organismo. Pero para cubrir esos requerimientos necesitamos ingerir alimentos distintos, siempre tratando de que prevalezcan aquellos que presentan alta densidad nutritiva y aportes calóricos relativamente bajos, como las frutas, verduras, legumbres y cereales de grano entero. Esto hará que tu organismo funcione sin complicaciones y bajes de peso tan solo con saber dosificar los comestibles que ingieres.
Repartir estos alimentos a lo largo del día ofrece a tu organismo inimaginables ventajas fisiológicas. Al hacer comidas de pequeño volumen no se somete el aparato digestivo a un sobreesfuerzo, se aligera la digestión, se aprovechan mejor los nutrientes y se logra una mejor regulación metabólica y de los mecanismos hormonales relacionados con la saciedad. Esto provoca que bajes de peso porque te sentirás lleno por más tiempo y, por lo tanto, comerás con menos frecuencia.
Si por razones de tiempo o de apetito no te es posible comenzar el día con un desayuno completo no te agobies, puedes distribuir tus comidas del modo que te resulte más cómodo. Lo más importante es comer cuando tengas ganas y hacerlo en horarios regulares que puedas mantener a lo largo de la semana.
El desayuno perfecto. ¿Existe?
El desayuno forma parte de un todo y lo que importa es que guarde un correcto equilibrio con el resto de las comidas del día. Es cierto que si tomamos un desayuno incompleto o lo omitimos resulta más probable que lleguemos a la siguiente comida con mucha hambre y, por lo tanto, que corramos el riesgo de ingerir más calorías de las necesarias. Esto puede desembocar en una mala solidez nutricional y un aumento de peso rápido y descontrolado.
Pero definir un desayuno único y perfecto sería imposible. En realidad, ninguna opción es buena o mala por sí misma, sino solo en relación con el conjunto de alimentos que consumimos a lo largo del día y el protagonismo de cada uno de ellos en nuestra dieta. No hay ningún inconveniente en decantarse por un desayuno rico en proteínas o con un componente central dulce. Siempre que esté compensado con el resto de comidas y asegure una distribución correcta de nutrientes, será un buen desayuno que te ayudara con el tiempo a bajar de peso.
Tres consejos para un desayuno saludable
Para comer sanamente empezando tu día puedes guiarte por estas tres pautas: verde, variada y fresca.
Verde
No es necesario que te obsesiones por repartir exactamente los nutrientes necesarios en tu desayuno. Basta con seguir un patrón básico basado en vegetales, verduras, hortalizas, frutas, cereales y legumbres. Estos deben ser la base de tu dieta mañanera, mientras que los lácteos, carnes y pescados pueden convertirse en su acompañamiento si así lo deseas.
Variada
Para cubrir todas tus necesidades una dieta debe alternar muchos alimentos y no ser repetitiva y monótona, de lo contrario, te cansarás pronto de comer saludable y regresarás a los deseados pero dañinos azúcares y procesados químicos que te provocan el aumento de peso.
Fresca
Los alimentos sin procesar y en su versión integral deben primar en tu desayuno y en cada comida de la jornada. Los alimentos procesados debes limitarte a consumirlos ocasionalmente. Para variar y enriquecer tu alimentación escoge los productos de la temporada. Recuerda que, tanto el desayuno como cualquier otro alimento para el día, debe adaptarse a tus necesidades y circunstancias.
En definitiva, para bajar de peso solo se trata de aplicar los mismos criterios en cada comida. Comienza a equilibrar tu dieta con un buen desayuno y notarás pronto el cambio en tu cuerpo. Come sin preocupaciones y reparte equilibradamente los comestibles a lo largo de tu día.
